Harina de trigo integral Archives - Masa Madre Natural

Pan de trigo integral con masa madre

23 mayo 2016

Antes de empezar sacamos la masa madre de la nevera y la dejamos que coja la temperatura ambiente durante unos 25-30minutos. Pasado este tiempo estaremos listo para empezar con nuestra receta:

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Las harinas para hacer la masa madre

23 mayo 2016

¿Como se clasifican las harinas? ¿Que harina es mejor utilizar para hacer la masa madre? ¿Cual es la diferencia entre una harina tipo 0, 1 y 2? ¿Que es la harina de fuerza? ¿Que tipo de harinas existen?

Esta y mucha preguntas similares suelen aparecer de vez en cuando en la bandeja de entrada de mi buzón de correo.

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